八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

韩国拌饭怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 17:08:00

材料:
主料:米饭菠菜香菇,金针菇,西葫芦萝卜豆芽,腌萝卜(一本渍),配料:芝麻少许,辣酱,香油,姜末,葱末
做法:
菠菜香菇、金针菇、豆芽洗净,放入滚水中烫熟,一定要沥干水分;
萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝;
菠菜豆芽加入芝麻芝麻炒熟)、盐拌匀;
炒锅中加少许油,将萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出;
将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热,待香油起泡时加入白米饭,改中火,随即在米饭表面铺上上述蔬菜,待锅底米饭略焦成锅巴后,离火。
拌上辣酱即可。
小诀窍:
说明:图片中两种辣酱均可使用,凭个人爱好吧,6月香偏辣,李锦记偏甜,辣酱、腌萝卜(在卖豆腐、拉面等冷藏食品冷柜的右下方)乐购超市均有售,腌萝卜味道不错,我做寿司也放,石锅在东郊有卖(10元),石锅一定要等凉透后才能刷,否则爱裂缝,最好煎个鸡蛋(八成熟),我今儿晚上减肥,所以没有煎蛋,大家试一试吧,味道不错,蔬菜可根据个人喜欢变换种类,(^__^)嘻嘻……。
 
返回做菜网首页