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豆皮寿司怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-11-20 15:09:00

豆皮寿司
材料:
东北珍珠米,寿司粉,豆皮芝麻,嫩腌姜片
做法:
1.寿司饭:煮好的饭趁热盛出,因为热的米饭在拌粉的时才能入味.把米饭盛到稍大的容器中,放进寿司粉之后就用饭勺翻搅稍凉后就可以使用了.(四杯米煮出来的白饭我加入约50g的寿司粉。
2.将豆腐皮剥开,用手紧握揉捏出一小团饭后压装入并沾少许芝麻即可.
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