流沙馅儿的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-13 18:51:00
流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道简直棒呆
流沙馅儿用料工具
主料:咸蛋黄12个(约125克)黄油(40克)奶粉(20克)辅料 白砂糖(45克) 玉米淀粉(15克)吉士粉(15克)
厨具: 蒸锅分类其它蒸数小时普通难度
流沙馅儿的做法:
1.将咸蛋黄蒸熟
2.把熟的咸蛋黄碾成泥状,无明显大颗粒;
4.加入其余的粉类配料,搅抖均匀;
5.锅内加水烧开后,将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟,期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次
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